Для чего используют пристенные зонты?
Вытяжной пристенный зонт ЗВП — мощная система вентиляции, которая просто высасывает копоть, пар и частички жира из кухни. Их обычно устанавливают для охлаждения и очищения воздуха на предприятиях пищевой промышленности.
Обычная вытяжка, которая есть в каждой квартире, для таких целей не подходит ведь в них нет хороших жироулавливателей. На промышленной кухне часто одновременно готовится сразу несколько блюд. Небольшая решетка со слабой тягой просто не справится с большим объемом гари и жира.
Отсутствие вентиляции приведет к следующим последствиям:
- 1. Запахи смешаются и будут проникать в зал.
- 2. Дым будет оседать на легких сотрудников. Это повлечет за собой болезни дыхательной системы и постоянные больничные.
- 3. Антисанитарные условия вызовут проблемы с санэпидемстанцией.
- 4. Жир налипает на проводах и может вызвать короткое замыкание.
- 5. Возрастает вероятность пожара.
Особенности вытяжного пристенного зонта
Конечно, вы можете это решить другим способом. При сокращении меню количество блюд, которые нужно одновременно приготовить, тоже снизится. Так вы спасете своих сотрудников, но потеряете поток клиентов.Изделие сохранит клиентов и обеспечит нормальные условия труда для ваших сотрудников.
Оптимальный выход — вытяжной пристенный зонт ЗВП. Он работает следующим образом:
- горячий воздух поднимается вверх и попадает в зонт;
- жир оседает на стенках устройства и затем стекает в специальный стакан;
- наружу выводится чистый воздух.
Правильно выбрать вытяжной зонт пристенный
При выборе вытяжного зонта учитывайте такие факторы:
- 1. Расположение — существуют пристенные и островные конструкции. Изделие должно располагаться точно над плитой. Если рабочая панель находится у стены, логичнее выбрать пристенный зонт.
- 2. Тип вентиляции — производители предлагают 2 варианта зонтов: вытяжные и приточно-вытяжные. Разница заключается в том, что второй зонт обеспечивает приток свежего воздуха. Его стоит устанавливать в тех кухнях, где нет окон и дополнительной вентиляции.
- 3. Размер — габариты модели зависят от рабочей площади. Так как поток горячего воздуха вверху расширяется, зонт должен быт на 10 см больше плиты с каждой стороны.
- 4. Высота установки — этот параметр зависит от помещения. Тем не менее, минимальная высота составляет 600-700 мм. Оптимальный вариант — 800-1000 мм.
- 5. Производительность — ее рассчитывают с помощью размеров изделия. Так, например, вытяжной зонт длиной 1200 мм и при высоте 350 мм будет очищать 691-1036 м3/час.
- 6. Цена на вытяжной зонт пристенный вас приятно удивит, ведь мы не перепродаем изделия, а изготавливаем сами.
Так как кухни имеют разную планировку и параметры, часто легче сделать индивидуальный заказ. Это позволит вам точно подогнать устройство под свои нужды.
Почему лучше выбирать вытяжку в общепит из нержавеющей стали?
Там, где работают профессионалы, должно быть только лучшее оборудование. Нержавеющая сталь
AISI 430 обладает следующими преимуществами:
- устойчива к коррозии;
- долговечность;
- огнестойкость;
- простота в уходе;
- стойкость к воздействию влаги и пара.
Даже при длительном использовании, вытяжной зонт из нержавейки не потеряет внешнего вида и гладкости.
Приобрести вытяжной зонт пристенный из качественной нержавеющей стали можно у нас в компании
Sarfiz. Также вы можете
сделать индивидуальный заказ или выбрать из каталога нужный вам вытяжной или приточно вытяжной зонт из нержавеющей стали. Оплатить изделие можно после получения, чтобы самостоятельно убедиться в правильности комплектации и высоком качестве модели.
Компания Sarfiz — изготовит лучшее оборудование в среднем ценовом диапазоне для вашего бизнеса! Цены от производителя всегда ниже!
0 поз.