Сегодня на рынке представлен широкий выбор моделей различных форм, размеров, способов расположения и установки. Это позволяет подобрать вариант как для небольших кухонь маленьких кафе, так и для огромных кухонь крупных ресторанов.
В зависимости от производственной необходимости можно выбрать небольшую классическую мойку для мытья посуды или сложную моечную ванну. Если нужно, она может быть дополнена другими приборами или кухонными принадлежностями.
Изделия могут быть сварные или цельнотянутые. В зависимости от количества секций, различают:
Для крупных заведений с большим клиентопотоком рекомендуется использовать функциональные многосекционные
моечные ванны из нержавеющей стали AISI 430 или AISI 304.
Прочность листа из нержавеющей стали – самая важная вещь, которую вы должны проверить при покупке ванны. Чем толще стальной слой, тем менее он подвержен коррозии, изгибам, шуму, изменениям температуры и повреждениям от контакта с посудой.
Несмотря на то, что на рынке есть дешевые изделия из очень тонкого листа нержавеющей стали, стоит задуматься об их покупке. Использование тонкого листового металла влечет за собой множество проблем, которые вы заметите только тогда, когда моечная ванна будет установлена и вы начнете ее использовать:
- тонкие стены не гасят вибрации;
- каждое движение посуды во время мытья сопровождается интенсивным шумом;
- возникнет проблема с креплением крана, который в раковине из-за тонкого материала будет шататься.